Update update

Hai hai hai asalamualaikum.......lama nya ndak buka blog ni.sibuk dgn renovation rumah,sibuk dengan anak anak yg baru buka sekolah.mana masak,mana kain.mana ke hulur ke hilir antar anak skul.....house wife memang sibuk....mana nda sibuk kan.....

By the way.....sapa kata ibu yg tidak bekerja di rumah ni tidak sibuk?helo!bz tau ....kan kan.....hahahah .semenjak menjak ni ada jugak masak itu ini tp ndadak masa meng update di blog....mau betukar lah cabaran tu.sudah jadi mls.....huhuhu.tukar plan sudah......skrg sibuk lah cr cr duit,menabung setelah berbelanja sakan mengasi besar dapur.....sian kan....hahaha......semenjak dapur besar ni mls sudah mau kemas...adui teda assitant mau buat.....sabo jelah mak nya......ntah aku melalut apa ni.....hahahaha

Ok lah ....apa apa yg menarik nanti di hapdate ya.....

Ayam masak lemon

Assalam......bertemu kita di lembaran ke 3....yeay!!

Maaf berapa hari ni ndalah dapat upload makanan ......sibuk memanjang jual beutskin.....hahahah.byk sgt permintaan jadi kurang telayan lah blog ni ....anyway our food today is ayam masak lemon!!!my favourite tu.ok here we go!!

Bahan-Bahan:
Ayam
Perapan:perahan lemon,garam,lada sula,garam,perasa selama 15 minit

Golekkan ke dalam telur yang telah dpukul terlebih dahulu
Sadurkan dengan tepung gandum atau tepung jagung

Goreng menggunakan minyak yang banyak sesuai untuk deep fry
Kalau malas mau buat preparation ni boleh la gunakan ayam crispy jak. terpulang mau guna bahagian mana..sama ada pedas atau tidak..

Tip:Pastikan ayam goreng tu diletak di atas tisu utk menyerap minyak dan simpan tepu jangan di makan pula.....hahahahaha

Bahan Sos:
Bawang Besar
Bawang putih yang dicincang halus
Perahan lemon,jgn byk arr nanti pahit,
Sedikit kordial lemon atau sos plum

Garam,Gula dan Perasa

Hiasan:
Hirisan Lemon
Cara Menyediakannya:
Tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau,masukkan sos plum atau cordial dan sedikit perahan lemon,masukkan gula,garam dan perasa.Sedikit air,terpulang sama ada ingin pekat atau cair,sedikit nenas untuk membangkitkan rasa manis.Kemudian tuang sos ini ke atas ayam yang digoreng.Susunlah hirisan lemon.Tidak digalakkan untuk masak lemon bersama dalam sos..nanti rasa sos akan jadi pahit..

Ba ok chow ♥♥♥♥

Sup tulang oppa gangnam style

Asalamualaikum.....bertemu lg kita di lembaran kedua.hari ni saya ajar macamana nak masak sup tulang yg empuk dan sedap lg pekat.....mau ka?hehehe

Sup tulang oppa gangnam style ni saya sendiri bg nama ar....ekoran dr anak anak yg suka lagu ni....

Ok kita mula la ar....cerita banyak pun tara guna ma.........mau cr tulang yg bagus kena cr di pasar yg baru kena potong.kalau beli yg import na tecabut barang gigi bila mengigit.....

Bahan bahan nya adalah:
Tulang lembu,
Daun kunyit,
Rempah kurma,
Rempah sup,
Sup bunjut 2 bungkus,
Kayu manis,
Bunga lawang,
Bawang merah ,putih ,halia dipotong halus halus
Kacang tanah yg di goreng tanpa minyak dalam 200 gm dan di blender.
Daun sup dan daun bawang
Bawang goreng.... Dan air rebusan beras yg di cuci.....pastikan tapis ya....

Rebus tulang dlm periuk besar.lg bagus pakai rice cooker.masukkan bahan bahan seperti kacang,sup bunjut,halia,bawang merah dan putih.halia dan jugak kayu manis,bunga lawang,daun kunyit,rempah sup dan rempah kurma di ikuti dengan air cucian beras......rebus lah sampai masak.biarkan selama 2 jam.sebab kalau tulang local ni memang senang mau masak....jap jak.....

Lupa bgtau,rempah sup dan kurma tu kena bancuh dgn air ya.di campurkan terus ke dalam periuk...sekali semua terjun....

Bila dah mendidih,belek belek lah daging tu mana lah tau lembut kan....dah dpt kepekatan kuah dan kelembutan daging letak lah ba garam sama aji.....doiii tu pun di kasitau.......hahahah.ba kamu cuba lah....apa apa kamu komen kalo nda paham....ni taip ni dr iphone itulah betaburan.....hahahahaha

Ok chow!!♥♥♥♥♥

Udang butter basah

Asalamulaikum.....hi.best kan dpt tgk blogger pasal cabaran 30 hari ni.....so first resepi kita hari ini ialah udang butter basah!!nyum nyum!masak makanan ni time raya baru baru ni.seronoklah kawan kawan dtg makan udag butter ni....hehehe ....cerita panjang lah pula♥♥♥♥♥


Ok bahan bahan yg perlu ada ialah
Udang setengah kilo dah cukup.daun kari,susu cair,nestum,oat,gula,garam dan perasa ajinamoto.

Mula mula sekali panaskan minyak dalam keadaan sederhana panas.masukkan udang ke dalam minyak yg panas dan biarkan sehingga kulit udang kemerah merahan.angkat dan toskan udang di atas tisu penyerap minyak.bukan apa saja nak elakkan makanan terlalu berminyak.selepas itu ambil buttercup dan di bahagikan satu pertiga.pakai kuali lain yer...jgn pakai minyak td.jatuhkan butter ke dlm kuali bersama daun kari dan biarkan daun kari tu garing sedikit.

Lepas tu masukkan pula udang yg di masak td dan gaulkan.tuang susu cair mengikut banyak mana yg anda mahu.biarkan mendidih sekejap .bila dah masak letakkan oat dan nestum bg memekatkan kuah .kemudian letak lah ke semua perasa td....selesaikan ......hehehe....selamat mencuba!!